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肉じゃがコロッケ&ゆず茶
前々から気になっていた肉じゃがコロッケ。
昨夜ついに作ってみました。(*´ー`)
テレビや雑誌では「残った肉じゃがを〜」なんてありますが、
そもそも肉じゃがってそんなに残る??
美味しくってすぐに無くなると思うのだけれど…。(´Д`;)



というわけで、まず肉じゃがのニンジンを抜いたバージョンを作りました。
牛肉と玉ねぎ、そしてジャガイモをたっぷり使います。
味付けは肉じゃがと同じで酒、砂糖、みりん、醤油。
それらを木ベラで荒く崩して丸くまとめ、
コロッケ同様に衣をつけて揚げただけです。
味はだいたい予想どおりですが、すごく美味しかったです♪(*´∀`*)



これは近所で大量にいただいた柚をスライスして、
グラニュー糖をまぶしたもの。
そのまま食べても、マグカップに落としてお湯を入れて柚茶にしてもグーです。(*´Д`*)
| 料理&お菓子 | 17:29 | comments(0) | - | pookmark |
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