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レモンケーキ
国産レモンが出回っているこの時期、
レモンケーキをよく作ります。(*´ー`)
今年は初めてです♪



濃縮レモン果汁なんて、
最近は大手の製品でも怪しくて使う気になりませんね。(´Д`;)
産地の確かな国産ならば外皮ごと使えます。



小麦粉、砂糖、バター、卵、アーモンドパウダー、牛乳。
レモン果汁とレモンピール。
レシピは本の受け売りなので載せられませんが…。
それらを順番に混ぜて型に流しオーブンで焼きます!



シリコンのマーガレット型を使用しています。



荒熱がとれたらひっくり返し(゜Д゜)



粉砂糖を振るいます。(*´Д`*)



8等分にナイフを入れると偶然にもハート型に♪
チョコではないけれど、これもバレンタインってことで。(*´Д`*)



チョコレートに食傷気味の私にはぴったりのバレンタインです。(*´ー`)
| 料理&お菓子 | 15:32 | comments(0) | - | pookmark |
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